İzmir’in Torbalı ilçesinde uzun yıllardır hizmet veren Meşhur Çankaya Aşpava, Ramazan ayında da vatandaşların en çok tercih ettiği mekânlar arasında yer aldı. Yarım asra yaklaşan sektör tecrübesi ve yenilenen konseptiyle dikkat çeken işletme, lezzet ve kaliteyi bir arada sunmaya devam ediyor.
Torbalı’da 15 yıldır faaliyet gösteren işletme, dört ay önce Aşpava konseptine geçerek hizmet anlayışını yeniledi. Daha önce “Urfa Sofrası” adıyla bilinen restoran, yeni yüzüyle hem konseptini hem de hizmet kalitesini güçlendirdi. Yaz aylarında haftanın 7 günü 24 saat açık olan işletme, diğer aylarda ise gece 03.00’e kadar misafirlerini ağırlıyor.
İşletme yetkilileri, özellikle Ramazan ayında artan yoğunluk nedeniyle vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına rezervasyon yaptırmalarını öneriyor.
Yarım Asırlık Deneyim
İşletme sahibi Mehmet Barkut, sektöre 1984 yılında İstanbul’un köklü eğlence mekânlarından Maksim Gazinosu’nda adım attığını belirtti. Mutfağın farklı kademelerinde görev aldığını ifade eden Barkut, yılların birikimini bugün Torbalı’daki misafirlerine sunmanın gururunu yaşadığını söyledi.
Mesleğine olan sevgisini dile getiren Barkut, kalite ve müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tuttuklarını vurguladı.
Ramazan’da Fiyatlar Sabit
Ramazan ayında fiyat artışına gitmediklerini açıklayan işletme yönetimi, uygun fiyat politikasıyla hizmet vermeye devam ettiklerini bildirdi. 200 kişilik kapasiteye sahip olan restoran, artan talep doğrultusunda kapasiteyi 250 ila 300 kişiye çıkarmayı planlıyor.
Grup yemekleri, özel davetler ve organizasyonlara da ev sahipliği yapan Meşhur Çankaya Aşpava, Torbalı’da hem lezzeti hem de samimi atmosferiyle önemli bir buluşma noktası olmayı sürdürüyor.
