Kaymakam Adem Çelik, Torbalı Kuru Domatesi Üretim Alanlarını Ziyaret Etti

Torbalı Kaymakamı Sayın Adem Çelik, ilçenin coğrafi işaret tescilli önemli tarımsal değerlerinden biri olan Torbalı Kuru Domatesinin kurutulduğu alanlarda incelemelerde bulundu. Ziyaret kapsamında üreticiler ve yetkililerden yürütülen çalışmalar hakkında bilgi alan Kaymakam Çelik, üretim sürecini yerinde takip etti.

Türkiye’nin kuru domates üretiminde önemli merkezlerinden biri olan Torbalı’da, sanayi tipi domates üretiminin yaklaşık yüzde 15’i kuru domates üretiminde değerlendiriliyor. Nisan ayında toprakla buluşan domatesler, temmuz ayında hasat edildikten sonra ikiye ayrılarak geleneksel yöntemlerle güneş altında kurutuluyor.

İç kesimlerde yer alan Torbalı’nın düşük nem oranı ve elverişli iklim koşulları, domateslerin doğal ortamda yaklaşık bir hafta içerisinde kaliteli şekilde kurumasına imkân sağlıyor. Yaklaşık 13-14 kilogram yaş domatesten 1 kilogram kuru domates elde edilirken, bu yüksek katma değerli ürün başta pizza ve makarna olmak üzere gıda sanayisinin birçok alanında tercih ediliyor.

Coğrafi işaret tesciliyle kalitesi tescillenen Torbalı Kuru Domatesi, hem ilçe ekonomisine hem de Türkiye’nin tarımsal ihracatına önemli katkı sağlıyor. Kaymakam Adem Çelik’in gerçekleştirdiği ziyaretin, üreticilere moral verirken coğrafi işaretli ürünün tanıtımına da katkı sunması bekleniyor.